Ndër pajisjet e tapës për shishet e verës, më tradicionale dhe më e njohura është natyrisht tapë. I butë, jo i prishur, i frymëmarrjes dhe hermetik, Cork ka një jetëgjatësi 20 deri në 50 vjet, duke e bërë atë një të preferuar në mesin e verës tradicionale.
Me ndryshime në shkencë dhe teknologji dhe kushte të tregut, shumë ndalues të shisheve moderne janë shfaqur, dhe kapakët e vidhave janë një prej tyre. Ndalesa mund të bëhet ose prej hekuri ose plastike. Sidoqoftë, edhe tani, ka ende shumë konsumatorë që janë më rezistentë ndaj kapakëve të vidhave, duke e parë atë si një shenjë të cilësisë së verës "të dobët" dhe të paaftë për të shijuar procesin romantik dhe emocionues të tërheqjes së tapës kur hapni një shishe.
Në fakt, si një tapë unike, kapaku i vidhave ka avantazhe që nuk i kanë pajisjet e tjera të tapës, dhe karakteristikat e tij janë më të përshtatshmet për shumicën e produkteve të verës.
1. Kapaku i vidhave është hermetik, i cili është i mirë për shumicën e verërave
Përhapja e ajrit të kapakëve të vidhave nuk është aq i mirë sa ndaluesit e tapës, por shumica e verërave në botë janë të thjeshta dhe të lehta për tu pirë dhe duhet të dehen brenda një kohe të shkurtër, domethënë, jo vetëm që nuk kanë nevojë të plaken në shishe, por gjithashtu përpiqen të shmangin oksidimin e tepërt. Sigurisht, shumë verëra të kuqe të nivelit të lartë me cilësi të lartë dhe disa verëra të bardha të nivelit të lartë ende duhet të jenë të lidhura për të shijuar përmirësimin e cilësisë të sjellë nga oksidimi i ngadaltë ndër vite.
2. Kapakët e vidhave janë të lira, çfarë nuk shkon?
Si një produkt i pastër modern industrial, kostoja e prodhimit të kapakëve të vidhave është domosdoshmërisht më e ulët se ajo e ndaluesve të tapës. Sidoqoftë, një pazar nuk do të thotë një produkt i keq. Ashtu si gjetja e një partneri martese, personi që nuk është më i miri ose më i shtrenjti është më i përshtatshmi për ju. Fisnikëria ia vlen të admirohet, por jo domosdoshmërisht e përshtatshme për të zotëruar.
Përveç kësaj, kapakët e vidhave janë më të lehta për tu hapur dhe më rezistente se tapat. Për prodhuesit dhe konsumatorët e verës së zakonshme, pse të mos përdorni kapele vidhos?
3. 100% Shmangni ndotjen e tapës
Siç e dimë të gjithë, ndotja e tapës është një fatkeqësi e paparashikueshme për verën. Ju nuk do ta dini nëse vera është e ngjyrosur me tapën derisa ta hapni. Në fakt, duke folur, lindja e ndalesave të reja të shisheve si kapakët e vidhave është gjithashtu i lidhur ngushtë me ndotjen e ndalesave të tapës. Në vitet 1980, për shkak se cilësia e tapës natyrore të prodhuar në atë kohë nuk i plotësonte kërkesat e njerëzve, ishte shumë e lehtë të infektoheshin me TCA dhe të shkaktohej që vera të përkeqësohej. Prandaj, u shfaqën të dy kapakët e vidhave dhe tapat sintetike.
Koha e postimit: Prill-03-2023