Kur ta hapni verën, do të vini re se ka rreth dy vrima të vogla në kapakun PVC të verës së kuqe. Për çfarë shërbejnë këto vrima?

1. Shkarkimi
Këto vrima mund të përdoren për nxjerrjen e ajrit gjatë mbylljes me kapak. Në procesin e mbylljes mekanike, nëse nuk ka një vrimë të vogël për nxjerrjen e ajrit, do të ketë ajër midis kapakut të shishes dhe grykës së shishes për të formuar një jastëk ajri, i cili do ta bëjë kapakun e verës të bjerë ngadalë, duke ndikuar në shpejtësinë e prodhimit të linjës mekanike të montimit. Përveç kësaj, kur rrokulliset kapaku (kapaku prej folie kallaji) dhe ngrohet (kapaku termoplastik), ajri i mbetur do të mbyllet në kapakun e verës, duke ndikuar në pamjen e kapakut.
2. Ventilimi
Këto vrima të vogla janë gjithashtu vrimat e ajrit të verës, të cilat mund të lehtësojnë plakjen. Një sasi e vogël oksigjeni është e mirë për verën, dhe këto vrima janë të dizajnuara për të ndihmuar verën të ketë akses në ajër kur është plotësisht e mbyllur. Ky oksidim i ngadaltë jo vetëm që mund ta bëjë verën të zhvillojë një shije më komplekse, por edhe të zgjasë jetëgjatësinë e saj.
3. Hidratues
Siç e dimë të gjithë, përveç dritës, temperaturës dhe vendosjes, ruajtja e verës kërkon edhe lagështi. Kjo ndodh sepse tapa e tapës ka tkurrje. Nëse lagështia është shumë e ulët, tapa e tapës do të thahet shumë dhe hermetizmi do të përkeqësohet, gjë që mund të çojë në hyrjen e një sasie të madhe ajri në shishen e verës, duke përshpejtuar oksidimin e verës, duke ndikuar në cilësinë e verës. Vrima e vogël në vulën e shishes mund ta mbajë pjesën e sipërme të tapës në një lagështi të caktuar dhe të ruajë hermetizmin e saj.
Por jo të gjitha kapakët plastikë të verës kanë vrima:
Vera e mbyllur me kapakë me vidë nuk ka vrima të vogla. Për të ruajtur aromën e luleve dhe frutave në verë, disa prodhues vere përdorin kapakë me vidë. Ka pak ose aspak ajër që hyn në shishe, gjë që mund të pengojë procesin e oksidimit të verës. Mbulesa spirale nuk ka funksionin e përshkueshmërisë së ajrit si tapa, kështu që nuk ka nevojë të shpohet.


Koha e postimit: 03 Prill 2023