Që nga fundi i vitit të kaluar, tendenca e verërave organike dhe jo alkoolike është bërë e dukshme në mënyrë të habitshme në mesin e të gjithë prodhuesve.
Metodat alternative të paketimit janë duke u zhvilluar, siç është vera e konservuar, pasi brezi i ri është mësuar të konsumojë pije në këtë formë. Shishet standarde ende mund të përdoren nëse preferohen. Alumini dhe madje edhe shishet e verës së letrës po shfaqen.
Ekziston një zhvendosje e konsumit drejt verërave të kuqe të bardha, rosé dhe të lehta, ndërsa kërkesa për varietete të forta tanike po bie.
Kërkesa për verë të gazuar në Rusi po rritet fort. Vera e gazuar nuk shihet më si thjesht një atribut festiv; Në verë, bëhet një zgjedhje natyrale. Për më tepër, të rinjtë gëzojnë kokteje bazuar në verën e gazuar.
Në përgjithësi, kërkesa e brendshme mund të konsiderohet e qëndrueshme: Rusët kënaqen të shpërblehen me një gotë verë dhe të pushojnë me të dashurit.
Shitjet e pijeve të verës, vermouth dhe verërat e frutave janë në rënie. Sidoqoftë, ekziston një dinamikë pozitive për verërat akoma dhe verërat me gaz.
Për konsumatorët vendas, faktori më i rëndësishëm është çmimi. Rritja e taksave dhe tarifave të akcizës ka bërë që varietetet e importuara shumë të shtrenjta. Kjo hap tregun për verërat nga India, Brazili, Turqia, dhe madje edhe Kina, ndërsa ofron gjithashtu mundësi për prodhuesit vendas. Në ditët e sotme, pothuajse çdo zinxhir me pakicë bashkëpunon me ta.
Kohët e fundit, shumë tregje të specializuara të verës janë hapur. Pothuajse çdo verë e madhe po përpiqet të krijojë pikat e veta të shitjeve dhe më pas të zgjerojë këtë biznes. Raftet për verërat lokale janë bërë një terren testimi.
Koha e Postimit: Tetor-25-2024