Kur bëhet fjalë për ruajtjen e verës, zgjedhja e astarit të shisheve luan një rol vendimtar në ruajtjen e cilësisë së verës. Dy materiale të përdorura zakonisht, Saranex dhe Sarantin, secila ka karakteristika unike të përshtatshme për nevoja të ndryshme ruajtjeje.
Saranex Linersjanë bërë nga një film me shumë shtresa të bashkë-ekstruduar që përmban alkool etilen-vinyl (EVOH), duke siguruar veti të moderuar të pengesave të oksigjenit. Me një normë të transmetimit të oksigjenit (OTR) prej afërsisht 1-3 cc/m²/24 orë, Saranex lejon që një sasi e vogël e oksigjenit të përshkojë shishen, e cila mund të përshpejtojë pjekurinë e verës. Kjo e bën atë ideal për verërat e destinuara për konsum afatshkurtër. Shkalla e transmetimit të avullit të ujit (WVTR) i Saranex është gjithashtu i moderuar, rreth 0.5-1,5 g/m²/24 orë, që është i përshtatshëm për verërat që do të shijohen brenda disa muajsh.
Astar sarantin, nga ana tjetër, janë bërë nga materiale PVC me bandë të larta me përshkueshmëri jashtëzakonisht të ulët, me një OTR aq të ulët sa 0.2-0.5 cc/m²/24 orë, duke ngadalësuar në mënyrë efektive procesin e oksidimit për të mbrojtur aromat komplekse të verës. WVTR është gjithashtu më e ulët, zakonisht rreth 0,1-0.3 g/m²/24 orë, duke e bërë Sarantin ideal për verërat premium të destinuara për ruajtje afatgjatë. Duke pasur parasysh pronat e tij të barrierës superiore, Sarantin përdoret gjerësisht për verërat që synojnë të plaken me vite, duke siguruar që cilësia të mbetet e pa ndikuar nga ekspozimi i oksigjenit.
Si përmbledhje, Saranex është më i përshtatshëm për verërat e destinuara për pirjen afatshkurtër, ndërsa Sarantin është optimale për verërat me cilësi të lartë të destinuara për ruajtje të zgjatur. Duke zgjedhur oxhakun e duhur, verëtarët mund të plotësojnë më mirë nevojat e ruajtjes dhe pirjes së konsumatorëve të tyre.
Koha e Postimit: Nëntor-01-2024